domingo, 24 de enero de 2010

Hamburguesa "libre albedrío", by V.

No sé cuánto tiempo después del reto... ¡aquí estoy! Hago una pausa entre acusativos, participios y aoristos (mañana examen de griego!) para no volverme loca y así publicar ¡por fin! mi hamburguesa del reto de hace meses... lo sé, no tengo vergüenza! Lo que si tengo son muchos deberes =P

En fin, mi hamburguesa era muy sencilla, era un poco copia de una que hay en el VIPS que me gusta mucho, pero con ligeras modificaciones


La base era una hamburguesa de carne de buey que compré en el Carrefour (las venden bajo el nombre de Manhattan) y que estaba de escándalo, sobre eso puse una capa de queso brie y sobre el queso brie una capa de champiñones y cebolla en juliana bien rehogados (bien blandos! y por último los canónigos, para dar el toque verdecito necesario. En lugar de ketchup, mermelada de tomate casera, of course


¡Una delicia!

Pero esto no es todo, el acompañamiento acabó siendo el descubrimiento de la noche, era algo que tenía muchas ganas de preparar: el puré de patatas cremoso de Pioneer Woman! (ya sé que la menciono mucho, pero esta mujer es una fuente de inspiración constante! Además siempre pone miles de fotos en las recetas y te enteras genial y es muy divertida). De verdad que es absolutamente incredible, lo volví a hacer para Navidad y fue un éxito total. Es un puré de patatas muy fácil de hacer, sólo tienes que cocerlas patatas, majarlas y luego añadirle los ingredientes secretos... que son básicamente mantequilla, nata, leche y... queso crema! Queda impresionante, mirad qué cremoso



Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm... ahora me apetece...

lunes, 11 de enero de 2010

Pre-experimentos

Sólo decir que estas vacaciones ha habido varios experimentos cocineriles, casi todos por parte de Vero, que iremos contando poco a poco, aunque creo que no hay fotos de todo, hemos sido un poco vagas con la cámara...

Dejo un adelanto


Tío, si me estás leyendo, necesito que me pases al menos el video que hiciste a la casita!!!