martes, 16 de noviembre de 2010

XII Reto Cooking Sister: Bizcocho de helado

No es exactamente un reto elaborado, pero considerando que estamos bastante ocupadas últimamente, me ha parecido apropiado, y además... me muero por hacerlo!!



No sé a quién se le habrá ocurrido la brillante idea, pero resulta que si mezclas helado con harina leudante y lo horneas durante media hora te sale un bizcocho... ¿cómo de guay es eso? ¡Las posibilidades son infinitas! Bizcocho de strawberry cheesecake? Sí, por favor. Bizcocho de cherry garcía? Cuanto antes!

Este es el link de la receta, de la fan-tás-ti-ca web Taste of Home. También hay unas instrucciones de cómo hacer tu propia harina leudante con productos normales por si no la encuentras en las tiendas

¿Aceptas el reto?

Me da la sensación de que si sale bien, se convertirá en una de mis recetas de cabecera...

PD: he cambiado el fondo a uno provisional, teniendo en cuenta que dentro de unas semanas pondremos uno más chrismassy... qué ganas!

lunes, 8 de noviembre de 2010

Desayuno de Halloween


Teníamos muy claro lo que íbamos a desayunar ese fin de semana: santo (bizcocho de anís), nos encanta!!! Pero, dónde lo íbamos a mojar? Pues que mejor que en un pumpkin spice latte, un café típico de Starbucks USA en esta época del año pero que, por desgracia, no llega a España. No pasa nada, este año lo hicimos nosotras =)

La receta la sacamos de aquí (creo) pero básicamente lleva leche, café, azúcar, una pizca de esencia de vainilla, puré de calabaza (que hizo Vero el día anterior) y pumpkin pie spice, que es una mezcla de jengibre, nuez moscada, canela y clavo. No estaba bueno, estaba lo siguiente! Tanto que el día siguiente volvimos a elegirlo para mojar nuestro santo =)


El fantasma casi lo prueba también =)