lunes, 27 de diciembre de 2010

Tradición de sisters


Es tradición en mi casa que mi hermana y yo preparemos las bandejas de los dulces la tarde de Nochebuena, solo que este año la tradición ha cambiado de horario: las hicimos por la mañana.

Tenemos la bandeja de los frutos secos/deshidratados


La de los turrones, con su personaje estrella en mi familia: el crocanti


La del batuburrillo, con bollos, frutas de Aragón, polvorones, bombones, trufas, etc...


Y la última, y no por ello menos importante, la del mazapán, como buenos toledanos. Esto no es un bandeja, es la caja en la que vienen y mi madre no me dejó abrirla hasta la hora de cenar, para que se mantuvieran perfectos el máximo tiempo posible. El problema es que yo cenaba en casa de Isra, así que no tengo foto, pero hay otra caja sin abrir, el día 31 será mía...


Por supuesto es de Santo Tomé, la mejor fábrica de mazapán del universo, se hace la boca agua de pensarlo... =)

miércoles, 22 de diciembre de 2010

Gofres con lemon curd

El domingo tocaba brócoli para cenar, nos encanta, pero no nos apetecía nada... Solución!!! Con la excusa de querer probar el lemon curd que compré la semana pasada, hicimos gofres!! Montamos un brick de nata y le echamos lemon curd por encima, uou...


Pero cómo puede estar tan deliciosa esa crema de limón!!???? A los amantes del limón se lo recomiendo sobre todas las cosas!!


Y no se nos cortó la nata al montarla!!! Fue una cena de 10 =)


Idea de cena temática: pasta al limón y de postre lo que sea con lemon curd!!

Isra loves lemon curd =)

viernes, 10 de diciembre de 2010

Bizcocho de helado, by P.

Más fácil? Imposible!!

No me podía decidir por un sabor de helado, así que cogí dos e hice dos bizcochos: uno del fantástico helado Cookie Dough, de Ben & Jerry's, y otro de un helado marca Carrefour que no había visto nunca y que se va a convertir en uno de mis básicos: Speculoos (galletaas belgas que descubrí este verano cuando mi hermana vino de vacaciones), ñam ñam...


Hice la mezcla de harina con levadura y sal dos veces, para mezclar con cada sabor de helado. Como es una receta americana (qué raro en este blog...) pude usar mis cups de Williams-Sonoma (solo tengo las cups, las spoons son de Ikea) y para poder leer la receta mientras la hacía: el iPad, maravilloso invento para la cocina.


Así quedó al mezclarlo, justo antes de meterlo al horno.


Y así quedaron los bizcochitos, no subieron mucho.


Y mi desayuno del día siguiente...


CONCLUSIÓN: es muy fácil de hacer, pero sabe muy poco. Creo que habría que probar con un helado de sabor fuerte, como chocolate o dulce de leche (que fue mi primer intento pero lo tuve que tirar porque me equivoqué en la cantidad de sal...). Cuando pruebe con el de chocolate aviso =)